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Golan Heights Winery - Hermon Es ist 1 Artikel

Golan Heights Winery - Hermon

Hermon Serie Weine - Golan Heights Winery


Die Golan Heights Winery, eine relativ junge Kellerei in Israel, wurde in den 1980er Jahren gegründet. Die Inhaber haben es geschafft, sich in kürzester Zeit nicht nur quantitativ, vielmehr auch Qualitativ an die Spitze der israelischen Weinindustrie zu katapultieren.

Israels nordöstliche Berglandschaft galt schon immer als ideales Anbaugebiet für den Weinbau. Aufgrund des wesentlich gemässigteren Klimas müssen die Weinberge mit einer besonderen Sorgfalt gepflegt werden. Doch in den durchlässigen, vulkanischen Basaltböden finden die Trauben reichliche Nährstoffe und ideale Bedingungen. Im Sommer sorgt in den Bergen immer ausreichend frisches Quellwasser für eine optimale Bewässerung der Weinberge. Somit können die angebauten Trauben ideal heranreifen.

Das erkannten im Jahr 1976 auch die Bauern der dort angesiedelten Moschawim und Kibbuzim. Zu dieser Zeit wuchs die Weinindustrie in Israel rasant, weshalb in den Golanhöhen ständig neue Weinberge angepflanzt wurden. Die geernteten Trauben wurden anfänglich Richtung Süden, an die dort bestehenden, großen Kellereien verkauft.

Eigene Experimente der Weinbauern zeigten jedoch sehr bald (1982), dass in den hier angebauten Trauben noch sehr viel mehr Potenzial steckte, als die Kellereien aus diesen Trauben bisher herauskitzelten.

Alle unsere Israel Weine sind selbstverständlich Koscher Zertifiziert.

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